地理方位：诺法克葡萄园位于南澳州的最南端，该地区以崎岖的海岸线、具有异国风味的海鲜和蔓延的白色沙滩闻名。受独特的微气候影响，诺法克葡萄园具有本森山独特的地域特色，盛产凉爽气候下酿造的优质葡萄酒。

葡萄园：诺法克葡萄园位于本森山区中心，葡萄种植在180公顷的起伏海岸山脉上。在赤道以南37度，距离海洋5公里以内，灰比诺种植在几近完美的红色石灰石土壤上，为果实提供理想的营养成分和水分保持。葡萄园环绕着我们的酿酒厂，我们使用精心策划的种植方案，以特别适应各单一品种的生长。

酿酒过程：二月底至三月中，我们精选成熟的葡萄进行采摘，使其具有典型的“灰比诺”风格。采摘过程使用了全套保护措施以避免其氧化或变色。一小部分冷却的果实连皮保存，使果浆最大程度地保留果实的香味。再将果浆澄清、在发酵缸中用精选的充满香气的酵母进行长期冷发酵，之后立即螺帽装瓶密封以最大限度保持新鲜果实的芳香和美味。

成分分析：酒精度：12.6% 　滴定酸度：6.6 g/L pH值：3.17

品酒笔记

颜色：浅麦秆色。

酒香：麝香、油桃、梨、柑橘花香，且有一丝辛辣味。

口味：该款美酒新鲜且果味浓郁，具有成熟的梨和柠檬冰冻果子露的美味，又伴有精致柔软的矿物质回味。这是一款正品的“灰比诺”－清爽新鲜、果味浓厚且充满活力！

窖藏潜力：可窖藏至2014年，最佳品尝年份为2011和2012年。

配餐建议：与清新的色拉和海鲜搭配，完美无缺。建议品尝温度为8至10摄氏度。

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